大きさや形が規格外のため、スーパーなど市場で販売できず廃棄される大量の野菜を、困窮者支援に繋げる配送システムが考案されました。
▷規格外でもおいしいから！野菜を廃棄せず困窮家庭の支援に 卸売市場経由の配送を考案 世田谷「ネッスー」
このシステムを考案したのは世田谷区の小さな会社「ネッスー」。
これまでは、農家が廃棄野菜を寄付したくても支援団体との接点がない上に、運搬経費や保管場所などの問題で、実現しませんでした。
ネッスーが考案したシステムは、農家に廃棄野菜が出ると、通常出荷の野菜と同じトラックで各地の卸売市場に配送し、卸売市場内で保管してもらう。
その後、ネッスーは専用アプリで各地の支援団体の必要量を調べ、ネッスーのトラックで市場で野菜を引き取り、支援団体に配る。
廃棄野菜を途中まで通常の物流ルートにのせることで、時間や経費が大幅に削減される仕組みです。
ネッスーの調査では、三浦市の農協から各地の支援団体で寄付された大根は年間1トン未満でしたが、昨年、三都府県で6日間の実験をしたところ、30トンの寄付があったとのこと。
今後は他の農協や市場とも連携し、規模を大きくしていく予定です。
食料配布や子ども食堂などの困窮者支援現場で、中々充分な量が手に入らない野菜を届けるこの取り組み、今後順調に広がっていくことが期待されます。
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